前两天，李在明表示 “我们的甜柿终于迈出了进入中国市场的第一步。”这一步，韩国努力了17年。 为了进入中国市场，韩国政府在上海、北京、深圳张罗推广活动，总统亲自站台。说起来也确实不容易，从2008年韩国开始争取柿子输华资格算起，到2025年11月中韩会谈中方松口、双方签署植物检疫协议，整整磨了17年。17年谈成一件事，搁谁都得激动一下。 韩国人对中国农产品市场的那股执念，说来话长。每次拿到准入资格都当成经贸外交的重大成果来宣传，但翻翻旧账，成绩单实在谈不上好看。 2015年，韩国推动大米和参鸡汤取得输华进展。 2016年，首批30吨大米进了上海市场，韩国政府当时喊出年出口2000吨的目标，结果卖得冷冷清清，后来也没人再提这茬了。 最让人不知道说什么好的是泡菜。 韩国长期从中国大量进口白菜和泡菜，偏偏又自封“泡菜宗主国”，2015年非要推本国泡菜进中国市场，想靠“高端泡菜”的概念吸引中国消费者。结果成本降不下来，价格拼不过，规模也做不起来，折腾一阵之后基本没了声响。 跟这次甜柿情形最像的，还得数阳光玫瑰葡萄。 韩国阳光玫瑰刚进中国那会儿，靠着品质和进口水果的定位确实卖出了不错的价钱，2021年对华出口额冲到834万美元。 然后呢？中国本土种植户迅速跟上，短短两年就把韩国货压了下去。到2023年，韩国阳光玫瑰对华出口额掉到138万美元，比2021年缩水了八成多。韩国媒体自己都写得挺无奈。中国这个市场的特点就是，你什么东西卖得好，马上就会有人种出来，而且种得比你多、卖得比你便宜。 现在甜柿登场，韩国政府用的还是那套老办法：政府间谈判拿准入，官方推广造势，包装成高端进口水果进精品超市。套路没变，但对手变了。 中国本身就是世界上最大的柿子生产国和消费国，种植规模摆在那儿，流通网络成熟得很，精品水果的种植和分级能力这几年也上来了。韩国甜柿主打脆甜、无须脱涩，可中国同类产品里能提供这些特点的并不少。消费者站在货架前比较一下价格和卖相，凭什么非得选进口的？ 所以，这批甜柿的经济意义，眼下看真没多大。 17年谈判有了结果，外交上确实值得韩国政府高兴一下。 中国消费者凭什么买你？ 中国市场不缺柿子，也不缺高端水果，更不缺进口水果。韩国甜柿既没有成本优势，也很难长期靠“进口”两个字维持高溢价。 韩国在中国真正站住脚的副食品不是没有，方便面、调味品这些卖得还行。但仔细看看这些东西靠的是食品工业的积累、品牌的持续经营、消费文化的差异化，不是简单地把中国自己也能大量生产的东西装船运过来。农产品恰恰相反，尤其水果这种品类，中国市场的供给弹性和替代性太强了。你运来一船柿子，隔壁省份的果园下个月就能给你上一批品质差不多、价格便宜一截的货。 往大了说，韩国对华贸易逆差扩大到253.2亿美元、连续四年逆差，根子不在农产品上。两国产业分工在变，技术竞争在加剧，供应链在重新排列，这些结构性的东西，几船水果根本撬不动。 李在明可以通过外交渠道把市场大门推开一条缝，但门推开之后，韩国甜柿得自己在货架上跟中国各地的柿子抢位置。总统站台能带来一波关注，可消费者掏钱的时候看的是品质、价格和值不值，不是哪个国家的总统为哪种水果发过社交媒体。 17年磨来的这20吨柿子，外交上是个交代，市场上却连开场哨都算不上。韩国农产品输华的历史反复说明同一件事：准入资格只是入场券，能不能留在场上，靠的是产业规模、成本控制和品牌价值这些硬邦邦的东西。甜柿能不能打破这个循环，过两年看销售数据就知道了。 特别
